كيلو سردين
2 بطاطس
4 حبات التوم
ربطة القزبور و العدنوس
1الحامض
الملح
البزار الكمون
الزعفران البلدي
الطريقة:
نقشر البطاطس ونغسلها جيدا نقطعها دوائر و نقطع القازبور و المعدنوس و التوم نغسل السردين و نزول له العضم و نضعه في اناء و نضيف له المقادير و نصف كاس الزيت الا البطاطس و ناخد طاوا و نضع فيها البطاطس و ندي عليه الزيت و القليل من الملح و و نضع فوقها السردين و نضع فوقه نصف حامض و ندخله الى الفرن و النار متوسط و نتركها 45 دقيق
bnin bsahtk
ردحذف