السردين بالبطاطس

المقادير:
كيلو سردين
2 بطاطس
4 حبات التوم

ربطة القزبور و العدنوس
1الحامض
الملح
البزار الكمون
الزعفران البلدي
الطريقة:
نقشر البطاطس ونغسلها جيدا  نقطعها دوائر و نقطع القازبور و المعدنوس و التوم نغسل السردين و نزول له العضم و  نضعه في اناء و نضيف له  المقادير و نصف كاس الزيت الا البطاطس و ناخد طاوا و نضع  فيها البطاطس و ندي عليه الزيت و القليل من الملح و و نضع فوقها السردين و نضع فوقه نصف حامض و ندخله الى الفرن و النار متوسط و نتركها 45 دقيق

هناك تعليق واحد:

© جميع الحقوق محفوظة 2015. Way2themes تعريب مداد الجليد